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188篮球比分:必须牢牢守住食品安全的底线

时间:2020/9/12 9:23:07   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:要使食品市场和超市的布局由“粗放型”向“集约型”转变,关键是要利用好用户偏好、仓储、销售等大数据。基于消费大数据,我们应该“让小心计算”在减少浪费,然后打开供应和流通环节面前,这订单数量尽可能购买数量,可进一步降低损失率新鲜食物和减少浪费的来源。在上海浦东,一个专门的“食品银行”...
要使食品市场和超市的布局由“粗放型”向“集约型”转变,关键是要利用好用户偏好、仓储、销售等大数据。基于消费大数据,我们应该“让小心计算”在减少浪费,然后打开供应和流通环节面前,这订单数量尽可能购买数量,可进一步降低损失率新鲜食物和减少浪费的来源。

在上海浦东,一个专门的“食品银行”已经运作了五年。“食物银行”从超市和其他机构捐赠多余的食物,有需要的人可以来这里免费收集食物。这种模式创造了绿色食品循环链,成为减少浪费的有益尝试。

为了减少浪费,我们应该以阻塞为基础,建立刚性约束,注重稀疏,为过剩的粮食找到出路。对于从事食品生产、加工、销售的企业来说,由于信息的不对称和滞后,必然会产生过剩的粮食。为了保证食品的新鲜和安全,企业会对未售出的食品进行处理和销毁,但客观上造成了资源的浪费。“食品银行”一端连接着农场、制造商和零售商,另一端连接着需要帮助的团体。这样,不仅有调节过剩和不足、优化配置的作用,而且成为善意的中转站,让温暖和食物能够送到需要的人手中。

要为过剩粮食“找到一个好家”,我们必须牢牢把握食品安全底线。因此,有必要对捐赠人的营业执照和食品安全证书进行核实,并对进出境的食品进行严格的质量检验。从食物收集到食物分配,都要通过规范的流程进行闭环管理,让更多的剩余食物流动起来,得到它的位置,并充分利用它。

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